Ogni vino è frutto dell’uva che alleviamo, che è natura e territorio, e espressione di chi, quelle uve le guida nel processo che gli permette di divenire vino. In ogni bottiglia è presente un’emozione che la caratterizza, che ne racconta la storia e che parla di un territorio.
Crediamo che ogni vino sia caratterizzato dall’unicità, che si concretizza nel non poter ripetere ogni anno lo stesso risultato. Ogni vino, ogni sua annata ed ogni bottiglia rappresenta un’entità a sé stante, non ripetibile e, quindi, unica: ed è proprio per dare valore a questo che numeriamo a mano ogni singola bottiglia.
Stile: Sauvignon
Colore: Bianco
Anno: 2021
Formato: 75 CL
Vol: 13%
Si è soliti dire, talvolta celando una velata incredulità, spesso per confortare qualcuno, che non conta quante volte tu cada, ma quante volte tu abbia la forza di rimetterti in piedi.
Stile: Sauvignon
Colore: Bianco
Anno: 2021
Formato: 75 CL
Vol: 13%
XM è la storia di un amore interrotto, arrestatosi bruscamente e prematuramente dopo sole due annate di frequentazione intensa.
Stile: Sauvignon
Colore: Bianco
Anno: 2021
Formato: 75 CL
Vol: 13%
Fondo è il risultato della volontà di fare un vino con le bollicine come si faceva una volta: macerazione e rifermentazione in bottiglia con il succo delle stesse uve.
Stile: Sauvignon
Colore: Bianco
Anno: 2021
Formato: 75 CL
Vol: 13%
Quando ho iniziato la mia avventura enoica sui Colli Euganei ed ero alla ricerca del vigneto, una frase che mi sono sentito dire da tutti, ma proprio tutti, era questa: “Ah! Ea Moscata no vae niente. Nessuno ea voe”.
